Ich möchte Ihnen hier das Holzbackofen Modell DELUXE - STANDARD der OFENSCHMIEDE vorstellen. Warum sich mit einem Pizzaofen / Flammkuchenofen zufrieden geben der nur Pizza und Flammkuchen backen kann??? Unser Ofen zeichnet sich durch höchste Qualität und jede Menge nützlicher Details aus. Mit seiner 60cm tiefen und 40cm breiten Backfläche bekommen Sie 2 Pizza hintereinander hinein und können somit bis zu 80 Flammkuchen in der Stunde backen, aber das ist noch längst nicht alles!!! In die obere Backtür wurde ein Sichtfenster eingebaut das sehr nützlich ist z.B. beim backen von Brot, da die Tür zur Kontrolle des Backgutes nicht immer geöffnet werden muss und unnötige Temperaturschwankungen im Ofen verhindert werden. Beim Brotbacken braucht man eine lang anhaltende und gleichmäßige Wärme, dies ist bei unseren Pizzaöfen gewährleistet, da die Brennkammer mit 3cm dicken Schamottesteinen am Boden und ca. 10cm an den Wänden ausgekleidet ist, dies schützt das Material des Holzbackofens von der hohen Temperatur im Glutbereich und verhindert das rasche abkühlen des Glutbettes das Sie bei einem normalen Stahlofen haben. Durch die voll Schamottierte Brennkammer haben Sie sogar die Möglichkeit diese auch als Backkammer zu nutzen und können so mit das Backvolumen des Ofens verdoppeln. An den Türen wurden sehr Dekorative Verstärkungsrahmen angebracht, die verhindern dass bei großer Wärmeentwicklung sich die Türen verziehen und nicht mehr schließen lassen. An der unteren Brenntür wurde ein manuell regulierbarer Luftschieber eingebaut mit dem Sie problemlos und einfach die Stärke ihres Feuers einstellen können. Der Luftschieber verhindert auch dass sich während dem Backen offene Flammen bilden können, die das Backgut in kürzester Zeit ruinieren würden. Unsere Flammkuchenöfen der DELUXE Reihe haben alle innensitzende Türen die eine noch höhere Dichtigkeit gegenüber den aufgesetzten Türen bieten. Speziell für die Nutzung der Räucherfunktion wurde im Rauchrohrstutzen eine Drosselklappe eingebaut mit der Sie den Rauchabzug manuell regeln können. Die Drosselklappe ist auch für das einstellen der oberen Temperatur beim Backen, da Sie mit der Drosselklappe die Wärmegase über dem Backgut stauen können so mit erreichen Sie im oberen Bereich der Backkammer eine Steigung der Temperatur, dies ist gerade bei dicker belegter Pizza oder ähnlichem sehr wichtig. Doch das ist noch längst nicht alles, in diesem Multiofen können Sie auch problemlos Aufläufe zubereiten, Würstchen - Fleisch - Fisch usw. Grillen, Brot, Kuchen und vieles vieles mehr backen. Bei diesem Ofen sind Ihren Ideen keine Grenzen gesetzt.

Eine richtige Sommerküche !

Alle Details auf einen Blick.
Gefertigt sind diese Öfen aus 4mm starkem und extrem robustem Kesselstahl. Die Farbe ist zwischen Gussgrau und schwarz metallic frei wählbar. Die Türen sind innenliegend angebracht für eine höhere Dichtigkeit gegenüber aufgesetzten Türen. Die Türen haben Verstärkungsrahmen gegen Verzug bei hohen Temperaturen. Desweiteren besitzen die Holzbacköfen der DELUXE Serie alle ein Sichtfenster, einen regulierbaren Luftschieber für die Unterhitze und eine Drosselklappe zum steuern der Oberhitze. Bei den Holzbacköfen sind alle notwendigen Schamottesteine ( Back + Brennkammer ) dabei.


Die Maße des Ofens betragen H x B x T = 69 x 51 x 61cm ( ohne Rauchrohr und Stutzen ). Gesamthöhe mit Stutzen = 89cm
Die Maße der Backfläche betragen H x B x T = 32 x 40 x 60cm ( für 2 Pizza / Flammkuchen auf einmal oder bis zu 6 Brote ).

Auf Wunsch statten wir Ihren Holzbackofen DELUXE STANDARD mit einem 500°C Backofenthermometer aus
( Mehrkosten = 29,95€ inkl. Mwst19% und Einbau ).