Wir möchten Ihnen hier unser neuster Holzbackofen ( W2 ) vorstellen. Die Grundbasis des W2 bietet der etwas weniger ausgestattete W1. Bei dem W2 haben wir die Backöffnung um 5cm erhöht, dies bietet Ihnen mehr Freiheit beim backen, Sie können in diesem Modell auch ohne Probleme einen Gänsebräter inkl. Deckel zum Einsatz bringen, auch der Gebrauch von hohen Backpfannen, Backformen usw. ist hier kein Problem. Der W2 Holzbackofen besitzt eine Backfläche von 40 x 60cm somit kann man auch hier wieder 2 Pizza oder Flammkuchen auf einmal backen, doch nicht nur das durch die große Backfläche haben Sie auch die Möglichkeit problemlos ein Backofenblech oder eine Spießbratenvorrichtung unter zu bringen. Auch der W2 wurde wieder mit den Verstärkungsrahmen an den Türen ausgestattet, diese bringen eine höhere Dichte und verhindern dass sich die Türen bei hohen Temperaturen verziehen. Des weiteren besitzt der Pizzaofen W2 ein Sichtfenster in der Backkammertür, das große Vorteile beim Brotbacken mit sich bringt. Da es gerade beim Brotbacken auf eine konstante Temperatur ankommt muss durch das Sichtfenster nicht immer die Tür geöffnet werden und unnötige Temperaturschwankungen werden somit vermieden. Ein weiteres unverzichtbares Zubehör ist das 500° C Backofenthermometer das der W2 schon in seiner Grundausstattung besitzt. Auch ein regulierbarer Luftschieber in der Brennkammertür durfte natürlich nicht fehlen. Dieser ist für die genaue Einstellung der Frischluftzufuhr zum Feuer zuständig, der Backofen lässt sich dadurch sehr genau einstellen. Im Rohrstutzen befindet sich eine Drosselklappe mit der Sie die Oberhitze einstellen können um noch schönere Backergebnis zu bekommen. Auch der W2 ist wie unsere DELUXE Modelle voll ausschamottiert, dies bedeutet 3cm dicke Schamottesteine in der Brennkammer ( auf dem Boden + ca. 10cm an den  Wänden ) um eine bestmögliche Wärmespeicherung zu erreichen. Die Backfläche selbst besteht aus 4cm dicken Schamottesteinen, diese bieten beste Stabilität und Speicherwärme. Ein 1m Rauchrohr mit Regenhaube ist ebenso im Lieferumfang enthalten, somit ist der W2 Holzbackofen für alles gerüstet von Flammkuchen, Pizza, Brot, Grillschinken, Spießbraten, Hähnchen, Aufläufe usw usw. . Eben eine richtige Außenküche. Der W2 lässt sich auch wieder mit unserem Edelstahl Grillrost in wenigen Handgriffen zu einem voll funktionsfähigen Grill umrüsten oder Sie rüsten ihn mit unseren angebotenen Räucherösen aus und haben somit auch die Möglichkeit die Räucherfunktion zu nutzen. Selbstverständlich können Sie auch hier wieder zwischen den Farben schwarz matt oder Gussgrau frei und ohne Aufpreis wählen.

So Sie sehen auch hier mit dem W2 Holzbackofen sind dem Backerlebnis wieder keine Grenzen gesetzt.